Autore: Anna Antonucci
Il Kamut non è un cereale: il mito sfatato
Il Kumut ci è sempre stato presentato come un cereale ma in realtà non lo è. Il Kamut, quindi, non è un cereale, ma cos’è? Scopriamolo insieme “Il grano khorasan a marchio KAMUT®, è un antenato del grano duro moderno, prodotto esclusivamente mediante agricoltura biologica. È’ ricco di proteine di alta qualità, vitamine e minerali […]
